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农家乐文化重塑品牌,面向年轻消费者,突出有机

2020-5-27 15:52| 发布者: admin| 查看: 26| 评论: 0

摘要: 为了吸引更广泛的年轻消费者群体和仅仅使用有机成分“获得信誉”,发酵食品和饮料制造商Farmhouse Culture通过色彩鲜艳,俏皮的包装和突出的新标语对其品牌进行了大修,宣称其产品为“始终如一”有机。”新面孔已经 ...
Farmhouse Culture rebrands to reach younger consumers, highlight organic 
为了吸引更广泛的年轻消费者群体和仅仅使用有机成分“获得信誉”,发酵食品和饮料制造商Farmhouse Culture通过色彩鲜艳,俏皮的包装和突出的新标语对其品牌进行了大修,宣称其产品为“始终如一”有机。”

新面孔已经出现在一些商店的货架上,是在公司新任首席执行官斯科特·勒纳(Scott Lerner)的要求下发出的,他告诉FoodNavigator-USA,当他去年11月加入公司时,我立刻明白我们有一个惊人的商标 - 当你说“农舍文化”这个词时,它与消费者的超级电报有关,但它在视觉背景下并没有很多意义。“

因此,他说公司的“从未进行过巴氏杀菌,总是有机的”krauts,Gut Shot益生菌饮料和Kraut Krisp kraut为基础的零食在货架上丢失了。

“从购物能力的角度来看,由于一些配色方案和一些图像,当前的品牌和包装并没有足够突出,”Lerner表示过度强调功能,并且更多地吸引那些不太可能将食物视为医学的老年消费者,而不是千禧一代和年轻一代。有机食品专卖店加盟网

吸引年轻的购物者

进行“深度潜水”后Lerner说,对于品牌的定位和识别主要购物者以及它的主要差异点,农家乐文化决定更多地吸引千禧一代的消费者,他们拥有更加年轻的外观,充满活力的色彩,通风的白色空间和干净的设计。

他解释说,该公司希望吸引年轻购物者,因为他们比年长消费者更有可能从食物中寻找健康和保健福利,因此他们欣赏野生益生菌菌株用于发酵Farmhouse Culture产品的潜在健康益处。 。 

“我们在研究中发现的一件事是老年人更倾向于从避孕药中获取益生菌,而年轻消费者则通过食物寻找益生菌。因此,很有意义的是,我们将年轻的消费群体包含在内......以更新颖,独特的方式,“?勒纳说。

例如,他注意到新包装上的块状印刷,线条图,珠宝色调和标注比以前的包装更现代,Lerner说这种包装“面向”老年消费者,“这个品牌是否知道是不是。“

他解释了木镶板的旧图像和农场的图片是“天生的陈词滥调”?许多老年消费者几十年来一直用它来鉴别有机或天然产品。

有机

除了新的外观,该公司采用了新的标语 - “永远有机” - 帮助消费者更好地了解品牌的价值主张和与竞争对手相比的高端价格点。

“我们的产品一直都是有机产品,我的感觉是,我们并不一定会在市场上获得信誉。因此,很多消费者认为我们只是一个价格较高的产品,并不是真的明白我们是有机的还是我们有机的好处,“勒纳说。

他解释说,有机食品对于农家文化很重要,因为它的产品“没有煮熟,没有经过巴氏消毒......它们都是从地里取出来的,经过发酵和冷藏,然后送给消费者。所以,没有杀虫剂的想法,它是干净的,它只是我们想要坚持的东西,也是我们的创始人开始的东西。“

他补充说,正如新标语在包装前面宣称的那样,“永远有机”,也是竞争格局中的一个强大的差异化点。

Lerner说,包装增强了品牌对有机产品的承诺,在包装正面增加了一个大窗户。

“以前的包装,无论信不信,背包上有一个小窗口,这没有多大意义。你知道,你想展示产品的新鲜感,“?勒纳说,并补充说,“它也可以追溯到始终是有机的,并与消费者保持透明。我们有简单的成分列表,你找不到你不能发音的东西。显然,我们都是天生的,有机的,窗口也是这样的。“

味道和功能

品牌重塑还解决了消费者对农家文化的产品是“某种神秘的肠道健康产品”的看法,Lerner说,实际上它们也是“美味”的食物,可以通过各种方式用于食物的美味。

“我们需要超越仅仅试图向消费者强制传递功能性信息,并真正试图帮助他们了解如何处理这些产品,特别是与kraut,”勒纳说。“很多人都认为或认为它是一种神秘的健康食品,但实际上它与泡菜并没有什么不同。而你使用它的方式与你如何使用泡菜非常相似,但最重要的是它在天然益生菌方面确实具有巨大的健康益处。“

考虑到这一点,新包装起到了不同的风格,勒纳说这是大多数购物者购买产品的主要原因。

“有些小众群体会吃掉所有具有前瞻性的食物,但对于我们来说,我们需要获得更大的消费者群体,他们首先品尝风味和质量,健康益处第二,”他解释道。

总体而言,他说,他看到了新外观的很大潜力,他说这是一个大项目,但最终还是值得的。


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